بابا غنوج (متبل
عن الوصفة
بابا غنوج (متبل
المكونات
- 2 باذنجان متوسطين الحجم
- بصله كبيره
- معلقه صغيره ثوم مفروم
- ملح
- كمون
- شطه
- خل
- طحينه
طريقة التحضير
-
1
يوضع
-
2
عند خروجهم من الفرن نتركهم يهداءو قليلا ثم مقشر البصله المشويه وتوضع في محضره الطعام تضرب مع الثوم
-
3
ثم نقشر الباذنجان ونضعه علي البصل في محضرة الطعام ويضرب جيدا
-
4
ثم نضعهم في طبق كبير او علبه ثلاجه كبيره ونضع عليهم جميع البهارات والخل والطحينه ويقلبوا جيدا
-
5
ويقدم بالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
